諧謔 宇宙の陶工
静かな宙を泳ぐ 星屑の中で踊る 陶芸ホイール回す 形はまだ見えない音もなく広がる 宇宙の深い闇 遠く光る星々 夢の中の景色緩やかに作り出す 星屑の粘土を 陶工の手にかかり 形が生まれる木管の音が響く 静寂の中で ゆっくりと回る ホイールの音...
諧謔 
文化 陶芸
「トウゲイさん、陶芸の魅力って何だと思いますか？」土の香りと、どこか懐かしい空気に包まれた静かな工房で、長年趣味で陶芸を楽しまれている陶芸家「今泉トウゲイ」さんにお話を伺います。トウゲイさんは手元の粘土を優しく捏ねながら答えてくれました。「...
諧謔 Soy Sauce Symphony
Dark brew in the shadows Old barrels whisper secrets Bubbling in the silence Ancient umami taleFermenting dreams of ages...
食 醤油
古い醤油蔵の薄暗い空間に立つと、樽から立ち昇る芳醇な香りに包まれる。ここで、日本の食文化に欠かせない調味料、醤油の秘密を探る旅が始まった。旅の案内人に、醤油蔵の門番をしている「ショウユ豆太郎」さんに来ていただきました。醤油の起源と歴史醤油の...
諧謔 サシミの瞬間
海辺の風 優しく吹いて 波の音が 心を包む魚の香り 新鮮な味わい サシミを待つ 幸せな時冷たい触感 舌の上でとろける 魚の愛が 口の中に広がる一口ごとに 感じる喜び サシミの魔法 日々を彩るサシミ サシミ 新しい世界サシミ サシミ 幸せのひ...
食 お刺身
夕暮れ時、暖簾をくぐると、カウンターに並ぶ色とりどりの刺身が目に飛び込んできます。艶やかな赤身、透き通るような白身、キラキラと輝く魚卵。その姿は、まるで海の宝石箱のよう。日本が誇る海の宝石、刺身の世界へ、漁師町で暮らすお刺身通「釣吉サシミ」...
諧謔 Fusuma Dream
Slide the door see the light Whispers in the night Floating on a dream Feel the endless stream Old wood beneath my feet ...
文化 表具
襖を静かに開けると、そこには幽玄な世界が広がる。薄明かりの中、掛け軸がゆらめく姿は幻想的だ。繊細な筆遣いで描かれた山水画がまるで生き物のように息づいている。この神秘的な空間を創り出している「表具」という日本の伝統技術について、表具師「紙布宮...
諧謔 カリカリ煎餅冒険曲
食 煎餅
カリッ、サクッ、パリッ。堅焼き煎餅の力強い「バリッ」という音、薄焼き煎餅の軽やかな「サクサク」煎餅を口にした瞬間、そのテクスチャーが奏でる音の饗宴が始まります。今回はお煎餅の魅力に付いて、自称せんべいソムリエの「海苔巻センベイ」さんと見てい...